Tsai, Shu-Ling and Nobuo Kanomata. 2011. "Educational Expansion and Inequality of Educational Opportunity: Taiwan and Japan." Sociological Theory and Methods 26: 179-95. MMI仮説における「飽和」（saturation）とは、実証的にはどの段階かを確か…

こちらを参考に。しばらくささみを調理しておらず、ふと思いついて作ってみました。久々のせいか、一本目の筋をとるのにやや手間取りました。 上記のリストでは、柚子胡椒はなかったので省略。アボカドとオリーブオイルをくわえました。